如何使用好水製作一杯高能量的精力汤

近日我的朋友小戴在WhatsApp 询问： 「是否可分享製作精力汤的神秘配方」，这才勾起我写这一篇文章来分享的念头。

一)姜淑惠医生的影响
22年前在偶然机会，接触到姜淑惠医生的生机饮食课程，才知道小麦草汁具有排毒的功能；之后到美国出差，朋友带我到购物商场一开眼界，看到一摊只卖新鲜现打100%的小麦草汁，小小杯要价0.9美元(像让人试喝威士忌酒的杯子大小)，好奇之下，买了一杯一口气喝完，当下只觉得很难入口，味道又很奇怪。
可能是崇洋心作祟，因为姜医师也是在美国学会了生机饮食，之后我就疯狂的自己製作新鲜现打的小麦草汁，而且买了一台专门榨新鲜小麦草汁的机器，并说服内人一起喝，内人虽然百般不愿，但仍然配合，之后由姜医师处得知，在小麦草汁内加入糖蜜可以比较好入喉，而且糖蜜具有丰富的营养物质，可是我实在不喜欢糖蜜的口感，执行不久也就不再加入糖蜜。

二) 改喝小麦草粉
知道市场推出小麦草萃取的小麦草粉(又称排毒粉)，我就将那台搾小麦草汁机器搁置不用了，改喝用水加小麦草粉泡的「小麦草汁」。

现在想想最可笑的是：当初也一起要求四位在上小学及国高中的子女一起喝，每当他们一边不情愿的喝，又一边抱怨太难喝，现在想想：为什麽要去勉强全家人呢？可能搾小麦草汁是我最大的成就吧。

三) 如何让小麦草汁变好喝
在姜医师推广喝小麦草汁可以排毒的同时，也带一个观念，就是要大家打精力汤，一来让一天的身体能量充足，二来可以促进肠胃消化、排便顺畅；当然我也一样跟着姜医师的建议开始打精力汤，也一样要求全家人一起喝精力汤。

后来我自己想着应该要简化每天打精力汤、泡小麦草粉的时间，也想着应该要让小麦草汁更好喝，我就将小麦草粉加到精力汤裡面，也就是加到蔬菜水果中去打成果菜汁。

四) 如何製作好喝的精力汤
「精力汤」顾名思义，就是要让你喝了可以维持一天很好的精力，可是每天都用生冷的蔬菜及小麦草汁，对身体比较寒性的人是没有加分的，我妹妹建议我在精力汤裡面加入少量的老薑(不可太多，否则很难入口)及桂圆肉 (龙眼肉)来中和寒性的食材， 后来我自己在精力汤裡面又加了枸杞，因为平常会有喝胶原蛋白的习惯，为了节省时间，也把胶原蛋白粉加到精力汤裡面了，
如此一来，每天要提醒家人吃这个喝那个的，全部将这些加入到精力汤打，可以省下提醒的时间。

我个人是蔬食主义者，缺少动物性蛋白质，就在精力汤裡面加入一些坚果粉、芝麻粉，这样的精力汤喝起来比较滑顺也才有饱足感。

五) 食材准备
最早先我大部分用新鲜的蔬菜，当然蔬菜一定要使用没有农药、没有化肥、没有重金属的有机认证产品。例如：
苜蓿芽、豆芽菜、青椒、叶菜类(根茎类不建议)，为了让精力汤口感变好，我会加上香蕉或者蜂蜜，记得香蕉不能加太多，不然精力汤会变得很浓稠，会变得喝也不是吃也不是。

製作精力汤的食材，最好选用季节水果或蔬菜，比较不会买到因为农夫要提早收成用药催熟，可卖到好价钱；也尽量不要採用进口蔬菜水果，因为运输过程时间太长，食材的能量已经递减。

这样连续打了20多年的精力汤，家人一早每人喝一大杯精力汤就可出门上班了，也不需要到外面买早餐，又可省下家人的时间。

这几年两位女儿结婚嫁到台北去，他们常常回彰化，我一样会叫两位女婿各喝一杯，我想他们会不会是苦在心裡口难开。

六) 打精力汤的工具很简单
二十多年来总共使用了三个果汁机，我也没有买名贵的果汁机，只是用一般一两千元就可以买到的。

七) 如何选择好水製作精力汤
因为自己的工厂生产RO逆渗透纯水机，所以打精力汤的用水来源都是自己生产的机器所製造的纯淨水，一来不需要再煮沸及等待冷却，省时又省能源；二来RO纯淨水水中含氧量高，因为水经过煮沸，水中的氧气就消失了；另外纯淨水是一种没有重金属、杂质、细菌、化学物质残留的好水。

八) 喝精力汤的好处
精力汤的素材因为都用生鲜的蔬菜水果，含丰富的纤维，就好像我们胃肠的清道夫，除了排便顺畅，粪便的味道也比较淡；因为裡面加了小麦草粉，每天都可以做排毒的功能；我们每天多会吃进含有防腐剂、农药等化学物质残留的食物，也会吸入髒空气(臭味、灰尘…)、品质不佳的香水…等等，这些毒素如不排出，对身体健康会是一种负担。

有时候冰箱有些吃不惯的蔬菜或水果，也一併加入精力汤打，也不会浪费，反正也无法分辨精力汤裡面的味道，有时候我姊姊会给我大量的白木耳加莲子熬煮甜的营养饮品，因为短时间内喝不完，丢掉又可惜，内人要我分别数次加入精力汤打，这算是一种另类精力汤製作的益处吧！

撰文：林栋坡
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