什麽叫pH值?

我们常听到饮用水的pH值要7.8或越高越好，所以一般厂商就填加一些增加硷性的原材料在滤心内。

这些增加硷性的原材料中通常含有重金属，这种饮用水反而会释出重金属，对身体是负担。

我们来一探究竟什么是pH值？pH值是指氢离子浓度指数，也就是一般所说的「酸硷值」，是溶液中氢离子活度的一种标度，也就是溶液酸硷程度的衡量标准。

通常水温在25℃左右的情况下，当pH小于7的时候，溶液呈酸性，当pH大于7的时候，溶液呈硷性，当pH等于7的时候，我们称之为中性。

我们一般家中也常常会接触到一些酸硷很高的溶剂，就像洗手乳在pH值9.0-10.0之间，我们在擦洗用的漂白水硷性就更高，pH值在12.5。

而我们常常在喝的饮料，像是可乐pH值就在2.5，酸性程度很高，啤酒pH值也在4.5；反而RO逆渗透纯水机过滤后的水质pH在中性7.0。

所以常常有人误认为RO逆渗透纯水是酸性，应该是没有求证才被误导的关係。

  
《一般常见物质的pH值》

 【图表来源:维基百科】

撰文：欧漾淨水林栋坡